KTO STOJÍ ZA VZNIKOM

Sme Lukáš a Dominika Heuser, dvaja rodáci z Lučenca, ktorých spojila nielen láska, ale aj vášeň pre gastronómiu. Práve náš „Origin“ – pôvod nás inšpiroval k názvu reštaurácie a zároveň k návratu domov po rokoch strávených vo Švajčiarsku.
Práve tam sme získavali cenné skúsenosti na rôznych pozíciách v kuchyni, v obsluhe, ale aj v manažmente gastronomických prevádzok. Táto pestrá a intenzívna škola života nás výrazne formovala a dnes ju pretavujeme do každého detailu našej reštaurácie od prístupu k surovinám až po servis a celkový zážitok hosťa.

Rozhodli sme sa vrátiť tam, kde to celé začalo do mesta, ktoré formovalo naše hodnoty aj sny. Túžili sme vytvoriť miesto, ktoré bude slúžiť komunite, ktorú máme hlboko v srdci, a zároveň odrážať to najlepšie z našich skúseností. Origin nie je len reštaurácia je to náš osobný projekt, do ktorého sme vložili všetko: poznanie, precíznosť, ale hlavne kus seba.

Gastronómia je pre nás spôsob, ako spájať ľudí, rozprávať príbehy a vytvárať nezabudnuteľné momenty a priateľstvá. Veríme, že dobré jedlo má moc budovať vzťahy, a práve preto sme tu. Aby sme spolu s vami vytvorili miesto, kde sa ľudia budú stretávať, ochutnávať, zdieľať a užívať si život.